Ora
“Ora” è il vino del momento, da vivere e condividere ogni giorno.
- Chianti Classico DOCG - “autentico”
- AWC Vienna - Falstaff Trophy - James Suckling - Winescritic - Intravino - Il Signore del Chianti Classico.
- Formaggi a media stagionatura - carni bianche - salumi toscani - paste con sughi semplici
Vitigno
Ottenuto principalmente da uve Sangiovese e vitigni autoctoni.
Descrizione
Una produzione limitata ottenuta esclusivamente da uve Sangiovese del nostro “Vigneto del Pozzo”, frutto di una rigida selezione a mano e di un lento affinamento nella sua botte grande di rovere francese. Si presenta con un rosso rubino intenso, limpido e brillante. Al naso conquista con una complessità intrigante che si svela in un ventaglio aromatico di erbe balsamiche, ciliege sotto spirito e violette appassite. Al palato è armonico ed elegante, grazie a una maturazione perfetta del tannino e a una freschezza che esprime tutta l’autenticità del Sangiovese. Il finale, asciutto e persistente, rivela il potenziale per un lungo invecchiamento.
Riconoscimenti
“Ora” ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti da critici e concorsi enologici internazionali, tra cui James Suckling, Intravino e l’AWC Vienna, che ne hanno premiato la qualità e l’espressività.
Abbinamento
Vino da apprezzare ogni giorno. Eccellente con formaggi a media stagionatura come il Pecorino, perfetto con carni bianche e salumi toscani, accompagna con equilibrio paste con sughi semplici e minestre di legumi.
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